Tem um restaurante que fecha as portas às 22h, mas percebe que poderia vender muito mais se conseguisse aceitar pedidos enquanto dorme? Ou sente que perde oportunidades porque clientes querem agendar para dias e horários fora do seu expediente habitual? Se essa dúvida já passou pela sua cabeça, saiba que a resposta está no agendamento de pedidos e na possibilidade de vender 24 horas por dia.
Cada vez mais pessoas desejam comodidade e praticidade. Os dados mostram isso. Por exemplo, 76% dos consumidores pedem delivery pelo menos uma vez ao mês, enquanto 66,5% usam múltiplos canais, como retirada no local e aplicativos. Mas será que só ter delivery tradicional resolve? E como aproveitar os horários em que a equipe está fora, mas o desejo do cliente está “online”? Vamos mergulhar nesse cenário e mostrar soluções na prática.
O que significa vender 24h com pedidos agendados?
Imagine um food truck em uma cidade turística. O dia mais agitado é no evento de domingo à tarde. Só que, na sexta, chegam mensagens de clientes querendo garantir o churros para o domingo à tarde, evitando filas. Se não anotar esse pedido, ele pode se perder. Sem um processo bem organizado, há bagunça, esquecimentos e clientes frustrados.
Vender 24h com agendamento permite que o cliente faça o pedido, escolha data e horário, pague antecipado (ou não) e tenha a certeza de ser atendido. O estabelecimento, por sua vez, organiza produção, estoque, equipe e atende expectativas.
Pedidos chegam mesmo enquanto sua loja está fechada. É como acordar e já ter vendas confirmadas para o dia.
Com uma solução digital como o ZaperMenu, isso acontece de forma fluida. O cardápio digital fica acessível o tempo todo, o cliente escolhe, agenda e já fica tudo registrado, sem papel, sem telefone, sem confusão.
Os benefícios do agendamento para o negócio e o cliente
Ao oferecer o agendamento de pedidos, você transforma a relação com o cliente:
- Facilita a vida do consumidor, que pode planejar pedidos para datas especiais, reuniões ou festas.
- Reduz erros na produção, pois o pedido já vem detalhado, com data, hora e todas as informações.
- Ajuda na organização do estoque e da equipe.
- Permite previsibilidade de vendas – um sonho para quem vive de alimentação.
- Possibilita promoções: combos só para agendamento, descontos para pedidos agendados com antecedência, entre outros.
Outro dado interessante é que fins de semana e feriados representam até 30% a mais em pedidos em bares e restaurantes. Com agendamentos, é possível organizar a produção para esses dias com antecedência, evitando correria ou desperdício.
Passo a passo para começar a agendar pedidos e vender o dia todo
- Tenha um cardápio digital atualizado Primeiro, é preciso disponibilizar as opções do seu cardápio em uma plataforma flexível, acessível de qualquer lugar, sem obrigar downloads nem login complicado. O ZaperMenu, por exemplo, oferece essa interface, integrando o cardápio ao link do WhatsApp. Isso ajuda o consumidor a navegar, escolher e agendar sem dificuldades. Veja aqui outras funcionalidades que transformam o atendimento.
- Configure regras de agendamento Defina horários em que aceita agendamentos, limites de pedidos por hora, prazos para antecedência mínima e máxima. Assim, o sistema evita overbooking e controla a operação do jeito certo.
- Divulgue a novidade para seu público Use Instagram, grupos de WhatsApp, banners no PDV e campanhas automatizadas (como permite o ZaperMenu). Mostre como funciona, as vantagens e promova os combos só para agendamento.
- Monitore os pedidos e organize a equipe Com a visualização dos agendamentos futuros, a equipe consegue planejar produção, separar ingredientes e se preparar para picos de demanda, principalmente em datas comemorativas.
- Avalie o feedback e ajuste o processo Sempre confira a experiência do cliente pós-agendamento. Ajuste detalhes como prazos, comunicação e embalagens para elevar a satisfação. Tem boas dicas sobre esse tema no nosso conteúdo sobre experiência do cliente.
Parece simples? Na verdade, é mesmo. Pequenas padarias, pizzarias e buffets já agendam pedidos para Natal, Páscoa, aniversários… e conquistam clientes fiéis com essa “mágica” da agenda digital.
Dicas para vender 24 horas sem perder o controle
Alguns pontos merecem atenção para o agendamento de pedidos funcionar bem, sem dor de cabeça:
- Seja claro sobre horários de retirada e entrega: explique os períodos disponíveis e os tempos de tolerância.
- Deixe o cardápio dinâmico: ajuste itens para os dias ou horários especiais (exemplo: menu exclusivo só para sábado).
- Implemente automação: impressão automática, confirmação por WhatsApp, notificações para evitar atrasos. Um sistema como o ZaperMenu já reúne essas soluções.
- Cuide da comunicação com o cliente: envie lembretes perto da data do pedido, confirme detalhes e ofereça suporte se for preciso.
Outro ponto forte: 58% dos clientes preferem acessar o cardápio de forma 100% digital ou por conta própria, enquanto 48% escolheram fazer o pedido assim e 54% querem pagar digitalmente (conforme pesquisa da Galunion). Isso reforça que, quanto mais automática e digital for a rotina, mais chances de conquistar o consumidor atual.
O segredo do sucesso está em estar presente quando o cliente quiser comprar. Mesmo que você esteja dormindo.
Casos práticos do dia a dia
Imagine a seguinte situação: um restaurante tradicional que fecha às 15h, mas, com o agendamento, passou a vender todos os dias para clientes que precisam de refeições prontas cedo, como trabalhadores de turno. Outro exemplo: a pizzaria do bairro, que passou a receber pedidos para festas de aniversário, com escolha do sabor, data e horário de entrega.
Os resultados? Menos erros, mais tempo para produção calma, organização da rotina e, claro, aumento das vendas – inclusive para datas fora do pico.
Aliás, tempo de entrega curto é prioridade para 80% dos clientes – e agendar facilita cumprir prazos, porque a produção fica melhor programada.
Como a tecnologia ajuda a vender mais
O segredo está nas plataformas que automatizam esse processo, como o ZaperMenu, oferecendo integração total de agendamentos ao controle de pedidos, impressão, campanhas e acompanhamento por WhatsApp. Com controle de horário e métricas, o empreendedor não só agenda como planeja, identifica tendências e melhora o serviço continuamente.
Quem quer entender essas integrações pode conferir exemplos que listamos em nossos conteúdos sobre sistema de gestão e tecnologia no food service. Já pensou no impacto de ter menos imprevistos e mais previsibilidade? Isso vale muito, não só para grandes negócios, mas para qualquer cantina, padaria, hamburgueria ou confeitaria.
Organização, flexibilidade e vendas todos os dias
Se antes só os grandes conseguiam vender 24h, hoje, com plataformas acessíveis, qualquer estabelecimento pode oferecer agendamento de pedidos. O segredo está em se organizar, comunicar bem e aproveitar o que a tecnologia tem de melhor.
Dá para começar sem grandes mudanças, de forma incremental. O importante é não ficar esperando o cliente bater à porta: antecipe-se, esteja disponível e pronto para toda oportunidade.
O ZaperMenu está pronto para ajudar negócios locais a se destacarem, venderem mais e surpreenderem os clientes com atendimento ágil, atento e digital. Afinal, no mercado de alimentação, quem inova, conquista corações e fideliza.
Conclusão
A venda 24h via agendamento é mais do que tendência: é uma forma real de trazer tranquilidade e mais lucro para quem empreende na alimentação. Usando soluções como o ZaperMenu, você cria um elo direto com o cliente, otimiza processos (sem complicar o dia a dia) e transforma demanda inesperada em receita garantida.
Não perca vendas enquanto descansa. Programe sua agenda e veja o sucesso bater à porta.
Quer transformar seu cardápio físico em vendas digitais mesmo durante a madrugada? Saiba como o ZaperMenu pode ajudar a dar esse passo e posicionar seu negócio à frente. Experimente, teste, e descubra o verdadeiro poder de vender o tempo todo!
Perguntas frequentes sobre agendamento de pedidos
O que é agendamento de pedidos?
Agendamento de pedidos é quando o cliente escolhe o que vai pedir, define uma data e horário específicos para receber ou retirar esse pedido, ao invés de solicitar para “agora”. Com isso, é possível planejar a produção, evitar atrasos e oferecer comodidade para quem precisa de praticidade no dia a dia.
Como funciona vender 24h por dia?
Vender 24 horas por dia significa permitir que o cliente faça pedidos a qualquer momento, mesmo que o estabelecimento esteja fechado. Isso acontece por meio de plataformas digitais, que registram e organizam os agendamentos para quando a loja voltar a operar presencialmente. Assim, o negócio nunca deixa de receber pedidos e o consumidor tem liberdade total de escolha.
Vale a pena agendar pedidos online?
Sim, vale muito a pena, principalmente porque facilita a vida do cliente, organiza o fluxo interno e amplia as chances de venda. Ao agendar, os pedidos não se perdem e a equipe pode se programar melhor. O resultado costuma ser clientes mais satisfeitos e um aumento nas receitas do negócio.
Quais plataformas fazem agendamento de pedidos?
Existem opções no mercado, mas o ZaperMenu é focado em restaurantes, lanchonetes, pizzarias, food trucks e estabelecimentos de alimentação que buscam praticidade, automação e integração ao WhatsApp. Ele oferece suporte completo ao agendamento, além de controle de pedidos, cupons, combos e métricas detalhadas.
Como aumentar vendas com pedidos agendados?
Para aumentar vendas, a dica é divulgar ativamente o serviço de agendamento, criar promoções específicas (desconto para pedidos antecipados, combos familiares para festas), ajustar cardápios para datas especiais e usar canais digitais para lembrar e engajar seu público. Ter um sistema como o ZaperMenu, com atendimento digital 24h, faz toda diferença nesse processo.
Para mais dicas sobre gestão para restaurantes, acesse também nosso conteúdo em gestão para restaurantes e fique sempre à frente do mercado!
